Компенсация За Зодиакалния Знак
Странност C Знаменитости

Научете Съвместимост По Зодиакален Знак

Двойният живот на Антъни Бурдейн



от Клер Уилямс И Кармен Рибека /21 декември 2016 г. 19:10 EDT/Актуализирано: 20 юни 2018 г. 22:03 EDT

От готвача на лошо момче до пътешественика по CNN по света, Антъни Бурдейн води див живот. Той беше сравнително неизвестен изпълнителен готвач в Ню Йорк, докато се превърна в автор на бестселъри на 44, телевизионен водещ на 46 и баща на 51. Трагично е, че водещият на готвача, който се превърна в пътуване, почина десетина години по-късно, докато посети Франция за спечеленото от Еми шоу, Части неизвестни , На 8 юни 2018 г. Бурдейн бе открит в отговор на хотел в стаята си в хотела от дългогодишния си приятел и колега готвач Ерик Рипърт. Смъртта му беше управлява самоубийство ,



През целия си живот Бурдейн беше противоречива фигура, която никога не изглеждаше напълно удобна със славата, която съпътстваше бързото му издигане до звездно състояние. В резултат на това той води донякъде конфликтивен живот; да са били известни както на похвалите, така и на позорните знаменитости готвачи; забиване на родителство, след това да има свое собствено дете; и дори адаптиране на по-здравословен начин на живот, като навън промотира онова, което изглеждаше точно обратното в неговите предавания.



Нека да погледнем назад към двойния живот на Антъни Бурдейн.

Почистване на размирното му минало



Anthony Bourdain Гети изображения

В по-късните си години Бурдейн адаптира по-чист и здравословен начин на живот, но през по-голямата част от живота си в зряла възраст той беше непокорен и безразсъден пушач и пияч. В мемоара си от 2000 г. Поверително в кухнята: Приключенията в кулинарния подбел , Бурдейн изрично пише за предишната си употреба на наркотици, включително и основна зависимост от хероин, набрана в кухните на 70-те години на миналия век в Ню Йорк. „Едва ли е взето решение без наркотици“, каза той написах , „Канабис, метаквалон, кокаин, LSD, псилоцибинови гъби, напоени с мед и използвани за подслаждане на чай, секобарбитал, туин, амфетамин, кодеин и, все по-често, хероин, който бихме изпратили испано-говорящ бубон в Alphabet City, за да вземем. '

Бурдейн смята себе си за късметлия, че е ритал хероин през 80-те; той познава много хора, които не са имали толкова късмет. Освен че се чисти, Бурдейн вече не е пиячът, който беше преди, и през 2007 г. се отказа от тютюнопушенето след раждането на дъщеря му ,

Неговата лицемерна позиция към знаменитостите готвачи



Anthony Bourdain Emeril Lagasse Гети изображения

Бурдейн беше известен с това, че говореше грубо за други известни готвачи, но можеше да говори от двете страни на устата си, когато това го направи. Bourdain публично издаден отвратителни смачквания на Paula Deen, Rachael Ray, Guy Fieri, Bobby Flay и дори кухненската сладурана Emeril Lagasse. Бурдейн нарече Дийн „най-лошият, най-опасен човек за Америка“, разказва TV Guide тя се гордее с недоброжелателни връзки със зли корпорации и се гордее с факта, че храната й е лоша за вас. ' Той избухна отвращение към цялата сцена около кулинарната слава, което е иронично, защото славата му беше вградена в онзи свят.



Бурдейн се придържаше към принципите си на някои фронтове, като вида на търговията с мърчандайзинг, която направи връстниците му богати, но той смекчи позицията си по други теми. В ан Попитайте мъже интервю, той имаше нещо по-малко от ужасно да каже за Лагас. „Той управлява наистина впечатляваща империя от ресторанти с качество“, каза Бурдейн. - Искам да кажа, че шоуто му е непоносимо, но изглежда абсолютно мил ... толкова неудобен, помия и непривлекателен ... Не го шлапам вече.

Може би Бурдейн е отпуснал връстниците си, защото е издържал на сериозни шлаки, за да се поддаде на манията за масово разпространение на храни, като се появи на ABC's Вкусът , ДА СЕ Grantland писателят заяви, че участието на Бурдейн е доказало, че е бил „обезвреден като застаряващ цирков лъв“, и той AV. Клуб Историята твърди, че предаването „разклати всяка бъдеща достоверност, когато той нарече телевизионен готвач селфи“.

Той сравнява вегетарианците с терористите, след което казва, че се е „възхищавал“ от тях



Anthony Bourdain Гети изображения

Бурдейн също отхвърли някои много остри критики към вегетарианците, сравнявайки ги с терористите. В парче от 1999 г. за The New Yorker Бурдейн пише: „Сериозните готвачи смятат тези членове на трапезарията - и тяхната фракция, наподобяваща Хизбола, веганите - като врагове на всичко, което е добро и достойно в човешкия дух. Да живеете живот без телешки или пилешки запас, рибни бузи, колбаси, сирене или месни организми е предателство. “



Времето (и възрастта) значително смекчи това мнение. През 2010 г. той разказа Майка Джоунс , „Възхищавам се на вегетарианците, които отказват да ядат нищо друго освен зеленчуци в домовете си, но също така се възхищавам на тези, които оставят настрана тези принципи или тези предпочитания, когато пътуват. Само за да съм добър гост.

Неговите здравословни занимания



Anthony Bourdain Гети изображения

Бившата съпруга на Бурдейн, Отавия Бусия , е бразилски специалист по смесени бойни изкуства по джиуцу, чиято страст към спорта го завладя Бурдейн по-късно в живота. Той дори се състезаваше и печелеше син колан през 2016г , Това е впечатляващо, особено след като лети в лицето на предишните дни на Бурдейн, когато той се отдаде на далеч по-малко дисциплинирани и далеч по-нездравословни занимания.

В интервю за Майка Джоунс , той призна, че пуши три опаковки цигари на ден, докато дъщеря му не се роди. Дори след като се отказа от навика, Бурдейн се отърва от постижението. „Изобщо не съм виждал как животът ми се подобрява по някакъв осезаем начин, откакто напуснах“, каза той. В същото интервю Бурдейн едновременно изравнява яденето на Макдоналдс с „напукване на пукнатина пред вашето дете“, но призна, че обича „макароните и сиренето при Попайе“ и дори тарифата за бързо хранене „при полковника“.

Той погреба своя образ на лошо момче



Anthony Bourdain Гети изображения

Бурдейн имал начин с думи, както поетични, така и скверни. Както той призна в интервю за Ежедневна поща , „Имах репутация, че съм циничен и неприятен и с лекота си катерец“. “ Той беше също толкова тъп, за да се откаже от живота си, когато първото му дете, дъщеря Ариана, дебютира през 2007 г. „Второто, което тя се роди, тениските на Рамонес, жилетките от естествена кожа, които бяха ** на боклука. Няма го - каза той. „Не е достоверно на моята възраст.“

Неговите чувства към семейния живот



Ottavia Busia Anthony Bourdain Гети изображения

Бурдейн се ожени два пъти - първият път за сладурката в гимназията Нанси Путкоски от 80-те до началото на 2000-те. Той посочи трансформацията, която идва с пътуването по света, като основна причина за тяхното разпадане. 'Тя беше любовта на моя живот', каза той Пазителят , 'Но всичко се промени.' Бурдейн каза, че не съжалява, че чака да стане баща. „Бих бил родител на **, каза той. - Аз съм много добър чичо. Злият чичо, който им позволява да правят всичко. Но родител? До скоро не можех да се грижа за себе си.

Чувствата на Бурдейн към семейния живот се сближиха през 2007 г., след като се ожени за Бусия и роди Ариана. Съобщава се, че свирепият независим работохолик направи сериозни корекции в графика на стрелбата си, за да има повече време със семейството си. 'Не мога да бъда далеч толкова дълго, защото се връщам и дъщеря ми е различна', каза той Бърза компания , „Опитвам се да бъда добър татко, като се има предвид странността на моята ситуация. Нищо не ме прави по-щастлива от гледането на анимационни филми с дъщеря ми.

До септември 2016 г. Бурдейн и Бусия се разведоха, след което Бурдейн се разкри хора че са живели 'много отделни животи от години'. Освен това той потвърди, че пътува 'около 250 дни в годината', а дъщеря му се е 'свикнала', описвайки я като 'много здраво, много щастливо, самоуверено момиченце, което знае, че е обичана, който я намира родителите се забавляват. '

Той не се е родил със сребърна лъжица



Anthony Bourdain Гети изображения

Бурдейн изглеждаше като изключително успешен, дързък, всезнаен авантюрист, но този прочут хранител не се роди със сребърна лъжица. Всъщност Бурдейн не постигна финансова стабилност до мемоара си, Кухня поверителна , намери своята публика. Както той каза биография , 'На 44-годишна възраст стоях в кухни, без да знам какво е да заспивам, без да изпитвам смъртен ужас. Бях в ужасен, безкраен, неотменим дълг. Нямах здравно осигуряване. Не съм си плащал данъците. Не можех да платя наема си. Това беше кошмар ... '

Голямата почивка на Бурдейн започва през 1999 г. с еднократна концертна писане за The New Yorker озаглавен ' Не яжте преди да прочетете това . ' Това се превърна в сделка за книга ( кухня Поверително), което се превърна в шоу в хранителната мрежа, наречено Тур на готвача , Година по-късно, Без резервации стартира на Travel Channel през 2005 г. Като договор за Без резервации изтекъл през 2012 г., CNN поиска от Bourdain да води оригинална поредица. Той сервира Антъни Бурдейн: Части неизвестни , която спечели няколко награди 'Еми' и престижна Награда Peabody ,

Въпреки че животът на Бурдейн завърши трагично, той очевидно се наслаждаваше на нетрадиционния си подход към късно разцъфналата си слава и си спечели признанието, за да го оправдае.

Ако вие или някой, когото познавате, има мисли за самоубийство, моля, обадете се на Национална литература за предотвратяване на самоубийства при 1-800-273-TALK (8255).

Дял: